Das 1 x 1 des Einkochens

24,90 €  

inkl. MwSt.

Express-Kauf mit
  • 9783702016500
  • 0,87 kg
  • 9783702016500
Beschreibung des Buches 1 Packung = 1 Stück . Zusätzlich sparen Sie mit dem fairen... mehr
Produktinformationen "Das 1 x 1 des Einkochens"

Beschreibung des Buches

  • 1 Packung = 1 Stück. Zusätzlich sparen Sie mit dem fairen Easy Rabatt System
  • Vorteile: Sehr schönes Grundlagenwerk was sich mit den Techniken des Einkochens befasst und erklärt genau, wofür welche Gläser und welche Verschlüsse geeignet sind und wie richtig eingekocht und gelagert wird.
  • Beschreibung: Im Norden wird geweckt, im Süden wird gerext! Doch die Begriffe sind austauschbar: Die führenden Erzeuger von Einmachgläsern haben den Sprachgebrauch geprägt, einerseits die Firma Weck-Glas, andererseits das Rexglas der Firma Müller Glas. Rezepte zum Einkochen und Einmachen gibt es wie Sand am Meer, doch oft werden grundsätzliche Fehler gemacht und die Produkte verderben schnell und werden sogar giftig. Gerade im Internet, aber auch in Büchern finden sich viele falsche Tipps und Irrtümer, die der Autor Punkt für Punkt aufklärt. Je nachdem, ob zuckerhaltige Konfitüren, in Essig eingelegtes Gemüse oder ölhaltige Speisen abgefüllt werden, müssen unterschiedliche Gläser und Verschlüsse bzw. Deckel verwendet werden, damit die Haltbarkeit gegeben ist. Auch für das richtige Pasteuresieren und Sterilisieren, das Abfüllen und das Haltbarmachen im Backofen, Dampfgarer oder Einkochautomaten finden sich hier alle nötigen Hinweise und Tipps. Über 100 Rezepte, von einfachen Marmeladen und Konfitüren über Säfte und Sirup, Pesto und Chutney, eingesalzene Köstlichkeiten und eingelegtes Gemüse bis hin zu Suppen, Gulasch und Rindsrouladen im Glas, runden das Buch ab. Auch Brot, Kuchen und sogar Pizza können in den richtigen Gläsern gebacken werden.

Details und Spezifikationen

  • Material: laminierter Pappband
  • Gewicht je Stück: 866 g
  • Autor: Nikolaus Tomisch und Felix Büchele
  • ISBN-Nummer: 978-3702016500
  • Untertitel: "Einrexen" & "Einwecken" leicht gemacht
  • Seiten: 254 Seiten
  • Erscheinungsjahr: 2017
  • Verlag: Leopold Stocker Verlag
  • Sprache: Deutsch

Andere Bezeichnungen: Buch, Einkochbuch, Kochbuch

 

Hier finden Sie weitere Artikel... mehr
Ähnliche Artikel
Einkochbuch: Neue Schätze für den Vorratsschrank Einkochbuch: Neue Schätze für den Vorratsschrank
  24,90 €  
Express-Kauf mit
Natürlich einmachen: Beeren, Obst, Gemüse... Natürlich einmachen: Beeren, Obst, Gemüse...
  29,90 €  
Express-Kauf mit
WECK-Einkochbuch WECK-Einkochbuch
  12,92 €  
Express-Kauf mit
Zuletzt angesehen
Etiketten aus Pappe Etiketten aus Pappe
Inhalt 10 Stück (0,17 €   / 1 Stück)
  ab 1,66 €  
Express-Kauf mit
10er Pack WECK Klammern 10 x WECK-Einkochklammer
Inhalt 10 Stück (0,15 €   / 1 Stück)
  ab 1,53 €  
Express-Kauf mit
REX-Saftflasche 290ml mit Deckel REX-Saftflasche 290ml mit Deckel
  ab 0,97 €  
Express-Kauf mit
WECK-Einkochbuch WECK-Einkochbuch
  12,92 €  
Express-Kauf mit
WECK-Frischhalte Deckel RR40 WECK-Frischhalte Deckel RR40
  ab 0,30 €  
Express-Kauf mit
WECK-Tulpenglas 580ml mit Holzdeckel WECK-Tulpenglas 580ml mit Holzdeckel
  ab 5,74 €  
Express-Kauf mit
WECK-Saftflasche 1062ml mit Holzdeckel WECK-Saftflasche 1062ml mit Holzdeckel
  ab 4,90 €  
Express-Kauf mit
UNiTWIST Sturz 435ml mit weissem Twist-Off-Deckel TO82 UNiTWIST Sturz 435ml mit weissem...
  ab 0,39 €  
Express-Kauf mit
UNiTWIST Sturz 350ml mit schwarzem Twist-Off-Deckel TO82 UNiTWIST Sturz 350ml mit schwarzem...
  ab 0,37 €  
Express-Kauf mit
UNiTWIST Sturz 225ml mit weissem Twist-Off-Deckel TO82 UNiTWIST Sturz 225ml mit weissem...
  ab 0,35 €  
Express-Kauf mit
UNiTWIST Sturz 125ml mit weissem Twist-Off-Deckel TO66 UNiTWIST Sturz 125ml mit weissem...
  ab 0,31 €  
Express-Kauf mit
UNITWIST TO82 weiss, BlueSeal, BPA-NI, unitemp UNITWIST TO82 weiss, BlueSeal, BPA-NI, unitemp
  ab 0,14 €  
Express-Kauf mit
UNITWIST TO66 weiss, BlueSeal, BPA-NI, unitemp UNITWIST TO66 weiss, BlueSeal, BPA-NI, unitemp
  ab 0,13 €  
Express-Kauf mit
UNITWIST TO63 weiss, BlueSeal, BPA-NI, unitemp UNITWIST TO63 weiss, BlueSeal, BPA-NI, unitemp
  ab 0,13 €  
Express-Kauf mit
UNITWIST TO48 weiss, BlueSeal, BPA-NI, unitemp UNITWIST TO48 weiss, BlueSeal, BPA-NI, unitemp
  ab 0,11 €  
Express-Kauf mit
UNITWIST TO58 deep silber BlueSeal, BPA-NI, unitemp UNITWIST TO58 deep silber BlueSeal, BPA-NI,...
  ab 0,15 €  
Express-Kauf mit
WECK-Einkochring RR40 WECK-Einkochring RR40
  ab 0,09 €  
Express-Kauf mit
WECK-Zylinderglas 340ml WECK-Zylinderglas 340ml
  ab 1,53 €  
Express-Kauf mit
WECK-Tulpenglas 580ml WECK-Tulpenglas 580ml
  ab 1,58 €  
Express-Kauf mit
WECK-Tulpenglas 370ml WECK-Tulpenglas 370ml
  ab 1,55 €  
Express-Kauf mit
WECK-Etiketten WECK-Etiketten
  ab 1,27 €  
Express-Kauf mit
400 ml Drahtbügelglas / Spannbügelglas rund, für Pasteurisation geeignet 400 ml Drahtbügelglas / Spannbügelglas rund,...
  ab 1,88 €  
Express-Kauf mit
WECK-Einkochbuch WECK-Einkochbuch
  12,80 €  
Express-Kauf mit
WECK Gummiring RR60 (1 Stück) WECK-Einkochring RR80
  ab 0,08 €  
Express-Kauf mit
Braunglasflasche 100ml mit Pumpzerstäuber weiss Braunglasflasche 100ml mit Pumpzerstäuber weiss
  ab 1,30 €  
Express-Kauf mit
Braunglasflasche 50ml mit Pumpzerstäuber weiss Braunglasflasche 50ml mit Pumpzerstäuber weiss
  ab 1,23 €  
Express-Kauf mit
WECK Gummiringe 10er-Pack RR100 10 x WECK-Einkochring RR100
Inhalt 10 Stück (0,08 €   / 1 Stück)
  ab 0,77 €  
Express-Kauf mit
WECK Gummiringe 10er-Pack RR60 10 x WECK-Einkochring RR60
Inhalt 10 Stück (0,07 €   / 1 Stück)
  ab 0,72 €  
Express-Kauf mit
WECK Frischhaltedeckel RR60 WECK-Frischhalte Deckel RR60
  ab 0,33 €  
Express-Kauf mit
WECK-Saftflasche 530ml mit Deckel WECK-Saftflasche 530ml mit Deckel
  ab 0,95 €  
Express-Kauf mit
Braunglasflasche 30ml mit Pumpzerstäuber weiss Braunglasflasche 30ml mit Pumpzerstäuber weiss
  ab 1,20 €  
Express-Kauf mit
Braunglasflasche 15ml mit Pumpzerstäuber weiss Braunglasflasche 15ml mit Pumpzerstäuber weiss
  ab 1,18 €  
Express-Kauf mit
Braunglasflasche 10ml mit Pumpzerstäuber weiss Braunglasflasche 10ml mit Pumpzerstäuber weiss
  ab 1,17 €  
Express-Kauf mit
WECK Gummiring RR60 (1 Stück) WECK-Einkochring RR60
  ab 0,08 €  
Express-Kauf mit
WECK-Mini-Tulpenglas 220ml WECK-Mini-Tulpenglas 220ml
  ab 1,20 €  
Express-Kauf mit
Aroma-Tulip 100ml   10 AromaSticks dunkel   Korken Aroma-Tulip 100ml + 10 AromaSticks dunkel + Korken
  3,25 €  
Express-Kauf mit
PET Schraubdose 400 ml klar Gewinde 70mm SP400 PET Schraubdose 400 ml klar Gewinde 70mm SP400
  ab 0,75 €  
Express-Kauf mit
Glaskanne France 1.6 Liter aus gehärtetem Klarglas aus Frankreich Glaskanne France 1.6 Liter aus gehärtetem...
  ab 12,58 €  
Express-Kauf mit
Glas Deostick Flasche blau 10ml, leerer Deo Roller (Roll On) Glas Deostick Flasche blau 10ml, leerer Deo...
  ab 1,72 €  
Express-Kauf mit
189 Etiketten, weiß, wieder ablösbar 25x10mm 189 Etiketten, weiß, wieder ablösbar 25x10mm
  ab 1,53 €  
Express-Kauf mit