Zitronensäure / E330

handelt sich um ein weißes, kristallines Pulver, das leicht löslich in Wasser ist und einen sauren Geschmack aufweist.

Eine der wichtigsten Anwendungen von Zitronensäure ist als Lebensmittelzusatzstoff. Es wird häufig als Säureregulator, Antioxidans und Geschmacksverstärker in vielen verschiedenen Lebensmittelprodukten eingesetzt. Es kann auch zur Konservierung von Lebensmitteln verwendet werden und hilft dabei, das Wachstum von Bakterien und Pilzen zu hemmen.

Zitronensäure hat auch eine breite Anwendung in der Getränkeindustrie. Es wird häufig als Säureregulator und Geschmacksverstärker in Limonaden, Säften und anderen Getränken verwendet. Es kann auch zur Herstellung von Fruchtsaftkonzentraten und Sirupen eingesetzt werden.

In der pharmazeutischen Industrie wird Zitronensäure als Hilfsstoff bei der Herstellung von Arzneimitteln eingesetzt. Es kann als pH-Regulator und als Puffer verwendet werden, um die Stabilität von Medikamenten zu erhöhen.

Zitronensäure hat auch eine breite Anwendung in der Kosmetik- und Reinigungsindustrie. Es wird häufig als pH-Regulator und als Emulgator in Hautpflegeprodukten, Shampoos und Seifen eingesetzt. Es kann auch zur Entkalkung von Haushaltsgeräten wie Kaffeemaschinen und Wasserkochern verwendet werden.

Insgesamt ist Zitronensäure E330 ein vielseitiger und unverzichtbarer Zusatzstoff, der in vielen verschiedenen Anwendungen eingesetzt wird. Mit seiner Fähigkeit, den pH-Wert zu regulieren, den Geschmack zu verstärken und als Konservierungsmittel zu wirken, ist es ein unverzichtbares Werkzeug für den täglichen Gebrauch.

Die Zitronensäure wird in wiederverschließbaren, luft- und wasserdichten Dosen oder Eimern aus PP geliefert. Erhältlich in folgenden Größeneinheiten: 250g, 500g, 1000g (1kg), 2000g (2kg).