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Ja – gelbe Senfkörner eignen sich hervorragend zum Würzen von Einlegegurken, Mixed Pickles, Sauerkraut oder fermentiertem Gemüse. Sie geben beim Fermentieren oder Einlegen ein mild-würziges Aroma ab und wirken zusätzlich natürlich konservierend.
Tipp:
Einfach 1–2 TL Senfkörner je Glas mit ins Einmachgut geben – zusammen mit Dill, Lorbeer oder Knoblauch entsteht ein klassisches Pickle-Gewürzprofil.
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